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今日からはじめる薬膳料理

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食材の特徴や、選び方の知恵を知ることで薬膳料理となります。 昔から食事で健康を維持しようとする発想が日常の中に溶け込んでいる中国の教えを薬膳料理研究家パン・ウェイ先生が、身近な食… もっと読む
薬にたよる前に食事で改善しませんか?(全部で14講義予定) 毎月更新していきます。マガジンで購入さ… もっと詳しく
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#ハンバーグ

冬の身体作り!十一月の薬膳レシピ 「ラム肉のハンバーグ」

今日からはじめる薬膳料理(第13回) ココカラ大学講師:パン・ウェイ 冬の身体作り!十一月の薬膳レシピ 「ラム肉のハンバーグ」今回は、寒い冬の時期2月に向けて、ぜひオススメのラム肉の薬膳料理をご紹介します。 ポイントの食材は、カラダを芯から温め、肉類のなかで最も体脂肪を燃やすとされるラム肉です。 ラムのスライスをみじん切りする事で食感が楽しめます。 みんなが好きなハンバーグ。子供から年配の方まで、寒い時期にぜひ食べて頂きたい料理です。 ぜひ動画と一緒にご覧いただき、作

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