今日からはじめる薬膳料理（第11回）
ココカラ大学講師：パン・ウェイ

年末の身体作り！九月の薬膳レシピ「エビとなつめの薬味炒め」

今回は、次第に寒さが増して免疫力が低下する12月に向けた薬膳料理をご紹介します。

ポイントの食材は、免疫力を高めてくれるなつめと滋養強壮としてのえびです。

特になつめは、造血作用があり胃腸の消化吸収を高めてくれますので、なつめを使った料理はこの時期オススメです。えびとの相性に驚きです。

ぜひ動画と一緒にご覧いただき、作ってみてくださいね。