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残暑の身体作り!六月の薬膳レシピ「豚肉と揚げナスの黒酢漬け」

今日からはじめる薬膳料理(第8回)
ココカラ大学講師:パン・ウェイ

残暑の身体作り!六月の薬膳レシピ「豚肉と揚げナスの黒酢漬け」

今回は、残暑を迎えるための体作りにオススメの、薬膳料理をご紹介します。

暑い夏では体が高温になり体力を使います。脳も体の一部ですから脳の働きも鈍ってきます。

ポイントの食材は、夏の暑い体に溜まった熱を冷やすなすと、乾燥した体を潤す効果のある豚肉です。代謝作用のあるニンニクと冷えたおなかを温める花椒も加えれば、厳しい暑さに備えたカラダ作りができます。

ぜひ動画と一緒にご覧いただき、作ってみてくださいね。

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