利き酒は誰にでもできる！コツを伝授
にほん酒はじめ 講義5｜講師：葉石かおり
利き酒は誰にでもできる！コツを伝授
ネットや雑誌などで、プロの方が神妙な顔をしておちょこを持って利き酒している写真を見ると、「わ、利き酒ってなんだか難しそう…」と思う方が多いのではないでしょうか？
もちろん、日本酒を鑑定するプロの方のように専門的に利き酒をして、お酒のジャッジをするのはホントに大変です。
私も何度か蔵元や蔵人だけが受講できる利き酒などを含むプロフェッショナルのセミナーに参加したことがあります。
そのお酒に含ま
