おいしく健康づくり 乳酸発酵漬け講座（全4回）｜ココカラ大学講師：荻野 恭子
「体に優しい食生活を送りたい！」と思いつつも、普段の生活に取り入れることってなかなか難しいですよね・・・。
そんな方におすすめしたいのが、「乳酸発酵漬け」です！
乳酸菌は、食べ物の消化吸収をよくしたり、腸の働きを活性化するなど、日常的に取り入れることで、便秘解消や免疫力アップが期待できます。
本講座では、料理研究家で栄養士の荻野 恭子（おぎの・きょうこ）講師が、日々の食事作りにすぐに活かせる乳酸発酵漬けやレシピを全4回でお伝えします。
【講義1】いいことずくめの乳酸発
