料理のアクセントとして重宝される「ハーブ」。
肉や魚の臭みを消し、彩りが良くなるなど、とても便利な食材ですよね。
実は、ハーブは生命力や繁殖力が強く育てやすいので、これから園芸を始めたいという初心者におすすめです。

▼【講義1】ハーブの魅力と使い方
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▼【講義2】イタリアンパセリを使った植え付け方
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▼【講義3】ローズマリーを使った挿し木
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▼【講義4】ハーブを強く育てるには
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今回は「イタリアンパセリ」と「ローズマリー」を例に、苗の植え方と挿し木の方法をご紹介します。
手順はとてもシンプル。ポイントを押さえれば、初心者でも簡単に植えることができますよ。

また、水やりの目安や肥料の選び方など、育てるコツもしっかりレクチャーします。置く場所や温度に気を付けることで、元気なハーブが育ちます。

本講座では、グリーンアドバイザーの高浜 真理子（たかはま・まりこ）講師が、ハーブの基本的な育て方を全4回でお伝えします。
また、「イタリアンパセリ」と「ローズマリー」を使った、おすすめ料理もご紹介します。自宅で育てたハーブを、料理に活用してみてはいかがでしょうか。

爽やかな香りを楽しみながら、ハーブの栽培を始めてみましょう！

ご受講後のお願い

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講師プロフィール

グリーンアドバイザー　高浜 真理子（たかはま・まりこ）

講師インフォメーション

ハーブ研究家 Annie 高浜真理子 ホームページ

＜著書＞
『1000円以下で育てるハーブ』（ブティック社）
『育てて楽しむ はじめてのハーブ』（共著／家の光協会）
『おうちで育てる、手作りハーブコスメ』（誠文堂新光社）
『NHK「趣味の園芸ビギナーズ」 育てておいしい まいにちハーブ』（共著／NHK出版）
『はじめてのハーブ 手入れと育て方』（ナツメ社）
『暮らしを楽しむハーブ手帳』（日本文芸社）

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