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李白酒造☆本みりんを使ってみました!

今度1月26日に李白酒造の蔵元とオンライン蔵見学をさせていただくことに!一足先に、ココカラ特別セットを送っていただきました♫

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お酒はもちろん美味しい^^!
ついつい呑んじゃうお酒を目指されているだけあって、ついつい呑み過ぎちゃいますが、毎晩、大事に大事に呑ませてもらってます。

一番気になっていた李白の本みりん♫

実は今回のセットの中で、一番気になっていたのが李白さんの本みりんです。一度使ったら、他のは使えなくなるほどファンが多いと聞いていたので、すごく楽しみにしていました。

届いてびっくり!なんとみりんをお酒代わりにも飲めるそう^^!
可愛いタグがついていて、中を開くとみりんの使い方が♫

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まずは、おすすめ通り、ロックで一口いただきました٩( 'ω' )و
う、うまい♫ ほんのり甘くて、料理の前に酔っちゃいそうです。

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いつものおかずがレベルアップ

いかんいかん、おかわりしたいのをグッと堪えて、晩ご飯作りにみりんを使ってみました。

お鍋にカットしたかぼちゃと少しのお水とお砂糖に薄口醤油と李白のみりんを入れて、あとは落し蓋をして煮込むだけ。
かぼちゃが柔なくなってきたところで、味見を。
なんと、簡単にできるいつもの我が家の定番メニューが、料亭の一品のように、上品でまろやかな甘さと照りがプラスされて大変身してるではないですか!!!

ホクホク感と甘さがジワッと舌に広がるかぼちゃの煮物。
いつもかぼちゃは皮が硬いのに身が柔らかいので煮崩れさせちゃうのに、この李白のみりんのせいか、今夜のかぼちゃは形まで端正に♫

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料理の腕が上がったと勘違いしてしまいそう!!

その他にも李白さんでは、本みりんを使ったメニューや今回、プレゼントで一緒に送られてきた「酒粕」を使った料理も紹介されています。

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酒粕はプレゼントなのにたっぷり500gも入ってます!
この冬温まるのに嬉しいですね。

実は李白さん国内だけでなく世界でも知られる老舗酒造なんです!

脇道それて、みりんと酒粕ばかりを紹介しておりましたが、李白さん、明治15年創業の老舗酒造なんです。しかも、今では国内だけでなく、世界の愛好家の間で銘酒と名高く、国外の輸出も幅広くされているそう。

そんな李白酒造の国内外問わず、長年愛される酒作りの秘密を、この度ココカラPARKで披露いただくことに。

1月26日(火)20時〜開催します!(*無事終了しました)

希望者のみ蔵元と直接話して呑む時間もご用意しています。
セミナー参加のみ ⇒無料
セミナー参加(無料)+ ココカラ特別セットA ⇒ 4000円(送料・税込)
セミナー参加(無料)+ ココカラ特別セットB ⇒ 5000円(送料・税込)
※特別セットの申し込み締め切りは1/18です。
↓詳しくは下記をクリックください。


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