ちょっと知るだけで役立つ健康豆知識

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食べるのが楽しくなる!『五味』の豆知識☆

食べるのが楽しくなる!『五味』の豆知識☆

(株)やずやには管理栄養士の資格をもつ社員が多数在籍し、普段の生活の中でちょっと知るだけで健やかに過ごせる秘訣を紹介しています。 今回は、いつも元気で部署のムードメーカーでもある管理栄養士の梁瀬(やなせ)が、食欲の秋!を堪能するためにも知っておいてほしい五味について分かりやすく紹介いたします。 1.「五味」とは?「五味」とは、その名の通り5つの基本の味のことです。 人間の舌はこの5種類の味を繊細に感じとり、 「美味しい」「美味しくない」と総合的に判断しています。   では

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