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にほん酒はじめ(連載)

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「酒好き医師が教える最高の飲み方」の著者である葉石かおり先生が、さらにお酒が楽しめるエトセトラをお伝えしていきます! こちらは2019年6月より公開の全22回の連載を移設公開して… もっと読む
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2022年8月の記事一覧

夏はSAKEカクテルで「涼」を楽しむ

にほん酒はじめ 講義8|講師:葉石かおり 夏はSAKEカクテルで「涼」を楽しむ 暑さが増してくると、ハイボールやスパークリングワインといったシュワシュワ系のお酒が恋しくなる方も多いと思うのですが、ここはちょっと変化球で、日本酒を使ったSAKEカクテルなんていかがでしょうか?  「日本酒をカクテルにしちゃうなんて邪道~」と思われそうですが、これがもう、つい手が出てしまうおいしいカクテルになるんです。 白状しますと、私自身、日本酒をカクテルにするには抵抗がありました。「蔵が丹