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今日からはじめる薬膳料理

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食材の特徴や、選び方の知恵を知ることで薬膳料理となります。 昔から食事で健康を維持しようとする発想が日常の中に溶け込んでいる中国の教えを薬膳料理研究家パン・ウェイ先生が、身近な食… もっと読む
薬にたよる前に食事で改善しませんか?(全部で14講義予定) 毎月更新していきます。マガジンで購入さ… もっと詳しく
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2022年2月の記事一覧

春の身体作り!二月の薬膳レシピ「百合根と胡桃の豚肉包み揚げ」

今日からはじめる薬膳料理(第4回) ココカラ大学講師:パン・ウェイ 春の身体作り!二月の薬膳レシピ「百合根と胡桃の豚肉包み揚げ」暦では二月初めに立春を迎えました。 今回は、春に向けた身体を作るためにはぴったりな食材を使ったオススメ薬膳料理をご紹介します。ココカラは、実際に薬膳料理を作ってみましょう!ぜひ動画と一緒にご覧ください。

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